Endlich, nach langer Sommerpause, haben wir uns wieder für eine Chochete getroffen. Wir werden am letzen Wochenende im September (Sonntag 28.September) den Speisewagen der Zürcher Museumsbahn http://www.museumsbahn.ch bekochen. Wir haben das ganze unter das Motto gesetzt „Ungarn besucht die ZMB“.

Es galt die entsprechenden Rezepte zu testen. Ein echtes Pörkölt (segelt im deutsch-sprachigen Raum eher unter Ungarisch Gulasch) und Apfelstrudel. Daneben haben wir uns – damit auch wirklich alle Köche etwas zu tun haben – mit einer phantastischen Möhrensuppe mit Ingwer (für Schweizer: Rüebli-Suppe) und gefüllten Pfannkuchensäckchen (wiederum für Schweizer: Omelettensäckchen) beschäftigt.