Nach etwas längerem Unterbruch haben wir uns mit Nachholbedarf in unseren Jahresabschluss gestürzt. Zu diesem Kochabend waren auch unsere Damen eingeladen.

Wir dürfen mit dem Resultat recht zufrieden sein; einzig die Saucen hatten wir dieses Mal nicht so recht im Griff – allesamt zu flüssig. Aber der Geschmack hat gestimmt. Speziell zu erwähnen ist der lauwarme Rüebli (Möhren)-Salat und die geschmorten Kalbsbäggli (im Rezept findet sich eine ausführliche Erklärung um welches Stück am Kalb es sich da handelt).