Sonntag 2. August 2015

Einladung zur Dampffahrt am 30. August im Zürcher Sihltal

Liebe Leser meines Kochbriefes

Neben meiner Ambrosia-Leidenschaft mit Kochclub, Kochbriefen und der neuen Webseite bin ich noch in der Zürcher Museums-Bahn aktiv.

Am letzten Sonntag im Monat (von April bis Oktober) fahren wir mit unserem Dampfzug zweimal pro Sonntag durchs Sihltal bei Zürich.  In diesem Dampfzug betreiben wir ein fahrendes Restaurant, unser „Spiiswägeli“ mit 32 Plätzen. Gekocht wird in einer gut ausgerüsteten Küche auf dem Zug.

Am Fahrsonntag 30. August 2015 bin ich als Küchenchef eingeteilt. Und es ist meine Hoffnung, genügend Gäste „gluschtig“ zu machen, so dass wir zweimal mit vollem Spiiswägeli fahren können. 
Vor allem die zweite Fahrt um 14:30 Uhr ist eine eher schwierige Marketing-Aufgabe, es ist ja schon fast ein bisschen spät für ein Mittagessen.  

Lasst es mich versuchen: Wer von den Lesern meines Kochbriefes hätte Lust und Zeit, am Sonntag 30. August ins Zürcher SIhltal zu kommen und sich im Spiiswägli mit einem einfachen Mittagessen verwöhnen zu lasssen ?
Wir fahren um 14:30 Uhr (die wollen wir zuerst füllen) und um 11: 10 Uhr ab dem Bahnhof Sihlwald hinunter nach Zürich Wiedikon, dann drehen wir um, wieder hinauf bis nach Sihlbrugg und zurück zum Bahnhof Sihlwald.   

Kosten: die Dampffahrt kostet für einen Erwachsenen Fr. 28.- dazu das Essen im Spiiswägeli Fr. 23.- (Vorspeise und Hauptgang). Wir machen ein Dessert für zusätzlich Fr. 6.50.

Bitte meldet Euch in Scharen an, falls jemand (teilweise) mitkochen will, herzlich willkommen !

Und jetzt hätte ich ganz viel Freude, wenn wir das Spiiswägeli zweimal füllen könnten
Walter Huber

Chochclub Ambrosia
Walter Huber, walter.huber@museumsbahn.ch