Ambrosia gibt es in zwei Varianten: Der Private-Edition und der Professional-Edition.
Der Unterschied besteht, neben dem Preis natürlich, in einigen Features der Professional-Edition,
die es in der Private-Edition nicht gibt.
Die Private-Edition enthält nicht das oben bereits erwähnte Nährwert-Management, d.h. es kann keine Analyse der Nährwerte vorgenommen werden. Dadurch ist die Private-Edition kompakter und die Basis-Datenbank erheblich schlanker! Des weiteren kann die Private-Edition nicht auf ODBC basierte Datenbanksysteme zugreifen.
Ambrosia wird als Shareware publiziert.
Shareware bedeutet, dass das Programm kostenlos bezogen
werden kann (mit Ausnahme von Kostenverrechnung für Lieferung, Verpackung,
Datenträger) und probeweise installiert werden darf.
Nach Ablauf einer bestimmten Zeit, bei Ambrosia 60 Tage, muss der Kaufpreis entrichtet werden
(man spricht hier von Registrierung: Der Autor verschickt einen Freischaltungscode,
der dem Programm mitteilt, dass der Benutzer weiterhin voll berechtigt
ist, dass Programm zu nutzen) oder aber die Installation gelöscht
werden.
Wird das Programm nach Ablauf der Probezeit nicht gelöscht
oder registriert, ist es de Facto eine Raubkopie und kann auch genauso
geahndet werden wie die illegale Installation einer Standard-Software.